Oferta dla domów opieki
Domy opieki
Żywienie pensjonariuszy
Zapewniamy kompleksową obsługę żywienia szpitalnego – od dostaw posiłków po pełną obsługę dystrybucji na oddziałach, w tym porcjowanie, roznoszenie oraz organizację zaplecza.
Oferujemy elastyczne modele współpracy: system bemarowy, monoporcje oraz wsparcie personelu. Nasza logistyka gwarantuje utrzymanie odpowiedniej temperatury posiłków i ciągłość dostaw.
Jadłospis
Diety dostosowane do potrzeb pacjentów
Jadłospisy tworzone są w oparciu o zasady dietetyki klinicznej oraz dostosowane do jednostek chorobowych pacjentów. Co istotne, w placówkach obsługiwanych przez Gastro Serwis również personel medyczny ma możliwość korzystania z posiłków na preferencyjnych warunkach.
Działamy zgodnie z aktualnymi wymaganiami sanitarno-higienicznymi oraz systemami GHP, GMP i HACCP, zapewniając pełne bezpieczeństwo żywności.
Diety
Najczęściej stosowane diety
Dieta lekkostrawna
Dieta odciążająca układ pokarmowy, stosowana m.in. po zabiegach, w chorobach przewodu pokarmowego oraz w okresie rekonwalescencji. Opiera się na lekkich technikach obróbki i ograniczeniu ciężkostrawnych składników.
Dieta niskie IG
Dieta wspomagająca kontrolę poziomu glukozy we krwi, dedykowana pacjentom z cukrzycą i insulinoopornością. Oparta na produktach o niskim indeksie glikemicznym i regularnym spożywaniu posiłków.
Dieta kardiologiczna
Model żywienia wspierający układ sercowo-naczyniowy, zalecany m.in. przy nadciśnieniu i miażdżycy. Oparta na zasadach diety DASH i śródziemnomorskiej – bogata w warzywa, zdrowe tłuszcze i produkty pełnoziarniste
Dieta onkologiczna
Indywidualnie dopasowana dieta wspierająca organizm w trakcie leczenia nowotworowego. Jej celem jest zapobieganie niedożywieniu, wsparcie regeneracji oraz poprawa jakości życia pacjenta.
Dieta dla seniora
Zbilansowany model żywienia dostosowany do potrzeb osób starszych. Uwzględnia zmniejszone zapotrzebowanie energetyczne, łatwą przyswajalność oraz wsparcie funkcji organizmu i odporności.
Dieta w chorobach tarczycy
Dieta wspierająca leczenie chorób autoimmunologicznych tarczycy. Opiera się na eliminacji produktów prozapalnych, odpowiedniej podaży składników odżywczych i indywidualnym dopasowaniu do pacjenta.
Dlaczego warto
Dlaczego Gastro Serwis?
Doświadczenie w żywieniu szpitalnym
Wieloletnia praktyka w organizacji żywienia dla placówek medycznych, z uwzględnieniem specyfiki pracy oddziałów oraz potrzeb pacjentów.
Współpraca z dietetykami klinicznymi
Jadłospisy opracowywane są przy współpracy z dietetykami klinicznymi, zgodnie z aktualnymi zaleceniami żywieniowymi.
Współpraca z Uniwersytetem Medycznym
Rozwijamy ofertę diet we współpracy ze środowiskiem naukowym, w tym z Uniwersytetem Medycznym w Łodzi, opierając się na aktualnej wiedzy i badaniach.
Indywidualne dopasowanie
Każdy system żywienia dostosowujemy do wymagań placówki, liczby pacjentów oraz wytycznych medycznych.
Standardy jakości i bezpieczeństwa
Produkcja posiłków odbywa się zgodnie z systemami HACCP, GMP i GHP oraz obowiązującymi normami bezpieczeństwa żywności.
Sprawna organizacja dostaw
Zapewniamy dostawę posiłków zgodnie z harmonogramem dopasowanym do funkcjonowania placówki. Stosujemy rozwiązania umożliwiające utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz bezpieczeństwa transportu.
Współpraca
Jak wygląda współpraca?
Każdą współpracę rozpoczynamy od analizy potrzeb placówki oraz obowiązujących wytycznych żywieniowych. Na tej podstawie przygotowujemy dopasowaną ofertę, obejmującą zarówno rodzaje diet, jak i model dystrybucji oraz logistykę dostaw.